Nằm trong khuôn khổ các hoạt động hưởng ứng Kỷ niệm 10 năm Quần thể Danh thắng Tràng An được UNESCO ghi danh là Di sản Văn hóa và Thiên nhiên thế giới (2014-2024), Lễ hội ẩm thực du lịch Ninh Bình năm 2024 với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực miền Cố đô” sẽ diễn ra từ ngày 18-29/10/2024 với nhiều hoạt động hấp dẫn.
Lễ hội ẩm thực du lịch Ninh Bình năm 2024 sẽ diễn ra từ ngày 18-29/10/2024, tại Công viên Khủng long Ninh Bình với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực miền Cố đô”. Đây là sự kiện nhằm trưng bày giới thiệu, trình diễn, giao lưu văn hóa giữa các huyện, thành phố trên địa bàn tỉnh, khơi dậy, tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống, nghiên cứu phục hồi các món ăn Cung đình xưa của Kinh đô Hoa Lư.
Được đánh giá là sự kiện ẩm thực đỉnh cao lớn nhất từ trước đến nay, Lễ hội ẩm thực Du lịch Ninh Bình năm 2024 thu hút sự tham gia của 8 huyện, thành phố trong tỉnh cùng 100 gian hàng của các doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh tham gia thi, trưng bày.
Các hoạt động chính diễn ra trong Lễ hội ẩm thực gồm: Không gian trưng bày ẩm thực vùng miền; Hội thi ẩm thực du lịch diễn ra vào ngày 24/10 với các phần thi: Mâm cỗ truyền thống (tiến Vua), chế biến món ăn và Tọa đàm về phát triển văn hóa ẩm thực du lịch Ninh Bình dự kiến diễn ra vào ngày 22/10.
Một số các hoạt động hưởng ứng khác trong khuôn khổ Lễ hội ẩm thực như: Cuộc thi Cắm hoa nghệ thuật, Trạng nguyên tiếng Anh, làm bánh ngọt, chạy, thăng bằng trẻ em, nặn tò he, cờ vua, nấu chè, pha chế, tìm kiếm đại sứ du lịch-tỏa sáng cùng ẩm thực du lịch Ninh Bình,..
Trong buổi Lễ khai mạc vào ngày 18/10 sẽ diễn ra hoạt động Quảng diễn ẩm thực của Hiệp hội Đầu bếp Việt Nam, Hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Hội đầu bếp Hoàng Gia Việt Nam nấu nồi riêu cua cà ra khổng lồ với 999 suất tri ân du khách. Sự kiện miễn phí vé vào cho người dân và du khách tham dự.
Với nhiều hoạt động thú vị, hấp dẫn, Lễ hội ẩm thực du lịch Ninh Bình năm 2024 với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực miền Cố đô” hứa hẹn sẽ là sản phẩm du lịch mới đặc sắc, độc đáo, tạo sức hấp dẫn, thu hút đông đảo nhân dân, du khách trong nước và quốc tế.