Sau chuyến du lịch Ninh Bình, mua gì làm quà luôn là vấn đề đau đầu của rất nhiều người. Nếu bạn cũng là một trong số đó vậy thì hãy bỏ túi ngay gợi ý những loại đặc sản Ninh Bình nên mua làm quà khi du lịch dưới đây.
1. Dê núi Ninh Bình
Thịt dê là một trong những món đặc sản Ninh Bình rất thích hợp mua về làm quà khi ghé thăm Cố Đô. Bạn có thể đã từng ăn dê ở rất nhiều nơi thế nhưng dê núi của vùng đất Cố Đô lại mang một hương vị thơm ngon đậm đà, vừa dai vừa ngọt rất đặc trưng khiến thực khách nhớ mãi.
Dê núi Ninh Bình có thể dùng để chế biến nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng khác nhau như: lẩu dê, dê hấp, món dê nướng,…nhưng phổ biến nhất có lẽ là dê tái chanh. Dê tái chanh được làm từ loại dê thả trên núi, chỉ ăn lá nên thịt đặc biệt săn chắc và không bị mỡ.
Với món thịt dê tái chanh bạn có thể ăn kèm chuối xanh thái lát, rau thơm, lá mơ, khế chua, sả… kèm theo nước tương chấm, nhờ vậy món dê tái ăn vừa có vị bùi, vị chát, vừa có đột thơm và ngọt của thịt dê.
2. Cơm cháy
Ngoài thịt dê, cơm cháy cũng là một trong những món quà đặc sản Ninh Bình nổi tiếng của vùng đất Cố Đô. Để làm ra món cơm cháy lừng danh phải trải qua nhiều công đoạn chế biến công phu. Đầu tiên dùng gạo nếp dẻo nàng Hương để nấu cơm và đun trên bếp củi để tạo độ cháy đều ở đáy.
Sau đó lấy cơm đó phơi ra nắng và cho vào chảo dầu chiên giòn, kết hợp phủ lên bề mặt cơm một ít ruốc chà bông, mỡ hành hoặc tôm để tạo ra thành phẩm cơm cháy thơm ngon, giòn rụm, không bị gắt dầu. Nếu có cơ hội ghé qua Ninh Bình, đừng quên mua cơm cháy về làm quà cho người thân và bạn bè của mình nhé!
3. Mắm tép Gia Viễn
Gia Viễn là một huyện thuộc Ninh Bình với nhiều kênh rạch và nổi tiếng nhờ nghề làm mắm, nổi bật nhất trong số đó là mắm tép. Để làm ra được loại mắm tép đặc sản Ninh Bình này phải dùng nguyên liệu là những con tép già còn tươi, sau đó rửa sạch trộn cùng với thính và muối.
Cuối cùng, cho hỗn hợp tép vừa trộn vào hũ sành ủ trong khoảng 6 tháng cho ra thành phẩm mắm tép có màu đỏ sẫm, mùi vị đậm đà vừa ăn.
Bạn có thể dùng mắm tép để làm các món ăn như: chưng thịt, trộn với đu đủ, chấm với rau luộc,…trong bữa cơm gia đình của mình. Bạn có thể mua mắm tép ở cửa hàng tạp hóa hoặc tới các chợ ở Ninh Bình.
4. Rượu cần Nho Quan
Rượu cần Nho Quan là loại rượu có nguồn gốc từ người dân tộc Mường huyện Nho Quan, đây là một trong những đặc sản được nhiều du khách tìm mua về làm quà khi du lịch Ninh Bình.
Loại rượu này không cần phải trải qua giai đoạn chưng cất lửa, mà chỉ ủ từ gạo lứt thơm ngon pha lẫn những hạt nếp dẻo, kết hợp với men lá, vỏ cây lá rừng và ủ trong chum khoảng 3 tháng nhưng vẫn cho ra được hương vị độc đáo thơm ngon.
Rượu mang hương thơm của vỏ cây lá rừng và vị cay, ngọt nhẹ, không bị quá nặng, bạn sử dụng ống trúc và cắm trực tiếp vào bình rượu để từ từ thưởng thức. Nếu đến Ninh Bình mà không tìm mua được loại rượu này để về làm quà thì quả thực là điều đáng tiếc!
5. Nem chua Yên Mạc
Nem chua Yên Mạc là đặc sản có nguồn gốc từ xã Yên Mạc, huyện Yên Mô, tỉnh Ninh Bình. Nem Yên Mạc được làm từ thịt lợn nạc lọc bỏ mỡ và bì lợn, kết hợp thêm ổi để tạo hương thơm và vị đắng tự nhiên đặc trưng.
Nem chua Yên Mạc thường được thưởng thức cùng với lá sung, rau thơm và nước chấm chua ngọt, mang hương vị chát của lá cây kèm theo vị chua chua ngọt ngọt của thịt nem. Nem ngon chuẩn phải đảm bảo được sạch, thơm, màu sắc tươi mới, sợi đều, ăn vào có vị chua vừa. Có thể nói nem chua Yên Mạc là một món quà đặc sản tuyệt vời cho người thân, bạn bè sau chuyến du lịch Ninh Bình mà bạn nên thử.
6. Đồ lưu niệm của làng nghề chiếu cói Kim Sơn ở Ninh Bình
Một gợi ý cho những món đặc sản Ninh Bình bạn có thể mua về làm quà cho người thân, bạn bè sau chuyến du lịch Ninh Bình chính là các sản phẩm đồ lưu niệm của làng nghề chiếu cói Kim Sơn như: giỏ hoa, túi xách, làn, hộp, đĩa, tách … được làm hoàn toàn từ cói.
Các sản phẩm lưu niệm không chỉ nổi tiếng về chất lượng mà còn độc đáo trong mẫu mã. Nếu bạn đang có ý định mua quà tặng du lịch, vậy thì tuyệt đối đừng bỏ qua món quà ý nghĩa này nhé!
7. Đồ lưu niệm các sản phẩm chạm khắc đá Xuân Vũ
Xuân Vũ thuộc xã Ninh Vân, huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình, đây là một làng nghề có truyền thống lâu đời với nghề chạm khắc đá. Các sản phẩm chạm khắc đá Xuân Vũ nổi tiếng vì độ tinh xảo cao nhờ kỹ thuật chạm khắc điêu luyện, cho ra nhiều hình dạng và kích thước khác nhau phù hợp với nhu cầu người mua.
Có thể nói các sản phẩm chạm khắc đá Xuân Vũ là món quà vô cùng ý nghĩa và mang tính kỉ niệm dành cho người thân và bạn bè sau chuyến du lịch tại Cố Đô.
Như vậy, trên đây Ninh Bình Legend Hotel đã tổng hợp cho bạn top 7 đặc sản Ninh Bình nên mua làm quà khi du lịch. Mong rằng bạn sẽ có một chuyến du lịch vui vẻ với nhiều kỷ niệm đáng nhớ, đặc biệt sớm chọn được món quà thật ý nghĩa dành cho gia đình và bạn bè của mình nhé!
Xem thêm:
